Description
Я знайшла рецепт цієї страви у журналі. До цієї "знахідки" печінка не дуже любила. А цей рецепт – супер! Страва готується швидко, печінку не потрібно вимочувати, щоб вона була м'якою.
Ingredients
-
Печінка яловича
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
Cooking
Печень промыть, обсушить, нарезать соломкой.
Печень выложить на хорошо разогретую сковороду БЕЗ масла! Обжарить 2-3 минуты. Лук нарезать (я режу кольцами, так как муж не любит лук, его так легче потом убрать) и добавить к печени. Тушить еще 2 мин. Затем добавить немного масла, сметану, 1 ст. ложку муки, томатную пасту, соль, перец, специи по вкусу. Тушить 5 мин. и готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.