Description
Китайська капуста і курка - це "зимові" інгредієнти в японській кухні. Вважається, що така їжа зігріває тіло.
Ingredients
-
Спагетті
150 г
-
Стегна куряче
200 г
-
Капуста китайська
400 г
-
Гливи
150 г
-
Вершки
200 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
1. Порезать куриные бедра, китайскую капусту, грибы порционными кусочками (бёдра лучше перемешать в миске с 1 ст. л. саке (если есть) и оставить на 15 мин., это уберёт запах и сделает мясо мягче).
2. В большой сковороде обжарить кусочки курицы до золотистой корочки, добавить грибы.
3. Добавить китайскую капусту (сперва на дно - толстые белые части, сверху покрыть тонкими листиками), приправить солью, перцем, соевым соусом, залить сливками.
4. Тушить на среднем огне 8 минут под крышкой, периодически помешивая.
5. Отварить спагетти. Разложить по тарелкам, сверху полить тем, что у нас получилось в п. 4 :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.