Description
Цей рецепт знайшла в одному кулінарному журналі. Нам дуже сподобався рецепт. Курочка вийшла дуже ніжна (цього не передати жодною фотографією).. , а який аромат стояв при запіканні... Загалом, це потрібно лише пробувати) У свою чергу, висловлюю подяку від усієї нашої родини автору цього рецепту - Ользі Кольцової з Владивостока.
Ingredients
-
Курка
1,5 кг
-
Апельсин
2 шт
-
Сік яблучний
3 ст. л.
-
Яблуко
3 шт
-
Мед
1,5 ст. л.
-
Гірчиця
3 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Курицу помыть, обсушить, натереть солью и перцем внутри и снаружи.
Мед смешать с горчицей и специями (у меня была специальная смесь трав и специй).
Из апельсинов выдавить сок и смешать его с яблочным соком.
Кладем курицу в форму (предварительно смазав ее немного растительным маслом), втираем мед с горчицей. Внутрь кладем выдавленные четвертинки апельсина и яблоки, порезанные на дольки. Сверху поливаем яблочно-апельсиновым соком и ставим в духовку. Запекать в духовке, поливая пару раз выделившимся соком, 1,5 часа при температуре 200 градусов (зависит от духовки и от "возраста" курицы). Минут за 15-20 до готовности вокруг курицы выкладываем порезанные яблоки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.