Description
Мені просто здалася дуже цікавою назва. Бобота. Що б це означало? Вирішила приготувати. Чесно сказати, страва не надто мене вразила... але, адже я надто розпещена!.. Може бути для когось воно й представлятиме інтерес! Страва, на мій погляд, надто проста! Але ж чоловікові сподобалося!
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Мигдаль
1 ч. л.
-
Хліб
1 ломт.
-
Цукор
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сік лимонний
1 шт
-
Спеції
Cooking
Лук нарезать очень мелко и обжарить в растительном масле до легкой золотистости.
Мясо нарезать очень маленькими кусочками. Конечно, лучше всего было бы нарубить его сечкой, но где сейчас взять эту самую сечку... Можно взять и фарш! А что делать?
Хлеб залить молоком. Пусть набухнет.
К мясу добавить лук, отжатый хлеб и обжаренный лук. Добавить измельченный миндаль, щепотку сахара, соль, 1 взбитое яйцо и сок лимона. Все тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять. Сверху вылить 1 взбитое яйцо. Поставить в горячую духовку и запечь до готовности.
Подавать с рисом и свежими овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.