Description
Інгредієнти для приготування цієї страви досить прості та можуть легко замінюватись за бажанням. Вся справа в соусі...))
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Риба
0,7 кг
-
Капуста цвітна
0.7 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Ікра червона
150 г
-
Сметана
200 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Вершки
170 г
-
Сир плавлений
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Кріп
-
Сік лимонний
-
Перець червоний пекучий
Cooking
1. Вот ингредиенты, которые нам понадобятся для запекания в духовке. Предварительно отварить цветную капусту в подсоленной воде до полуготовности (можно также приготовить ее в кляре), затем в этом же бульоне до полуготовности отварить картофель.
2. Рыбу немного обжарить с обеих сторон на сливочном масле (или оливковом), добавив специй.
3. Все составляющие выкладываем на противень и запекаем в духовом шкафу до румяной корочки (картофель, цветная капуста, рыба). Также добавляем нарезанный кольцами лук, сливочное масло (или оливковое) и немного сметаны.
4. Готовим соус.
5. Смешиваем сметану, майонез и сливки. Затем добавляем сливочное масло и плавленый сырок. Увариваем на небольшом огне до загустения, все время помешивая. Затем добавляем молотый красный перец и сок лимона. Когда соус уже почти готов, добавляем мелко нарезанный укроп и красную икру, еще немного подогреваем на слабом огне, не давая закипеть.
6. Когда овощи и рыба будут готовы, сверху выкладываем нарезанное кружочками яйцо.
7. Соус подаем отдельно.
8. Или вместе))
9. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.