Description
Подібний спосіб приготування вже викладала. Але це готується швидше, особливо коли гості на порозі.
Ingredients
-
Ананас
1 бан.
-
Борошно пшеничне
3-4 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Желатин
1 ст. л.
-
Джем
-
Апельсин
-
Олія
Cooking
Похожее пирожное я делала с яблоками, но там нужно было их пропитать сиропом. А консервированный ананас тем хорош, что уже в сиропе, и это ускоряет процесс готовки. Итак, достаем кольца ананаса и слегка обсушиваем их бумажным полотенцем. Желатин распускаем в разогретом сиропе из-под ананасов - 0.5 стакана (такое вот безотходное производство)
Делаем кляр: мука+яйцо+сироп с водой
Обмакиваем ананас в кляр и жарим на сковороде в небольшом кол-ве хорошо разогретого растительного масла до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Творог смешиваем с уже разбухшим желатином, если сладости мало, добавить сироп или сахар.
С помощью кондитерского шприца наносим на кольца ананаса творожную массу по кругу и ставим в холодильник. Как творожная масса схватится, в центр выкладываем ложку джема или растопленного мармелада и кусочек апельсина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И ГОСТЕПРИИМСТВА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.