Description
В основі страви лежить рецепт коханої мною Юлії Висоцької. Дуже запашна запіканка з м'ясного фаршу.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Хліб
4 ломт.
-
Молоко
100 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,25 ч. л.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Примерно 4 кусочка белого хлеба замочить в молоке. Мелко порезать сладкий перец. Я брала замороженный на зиму, просто отеплила и порезала помельче.
Мелко нарезать лук, зелень. Крупный помидор натереть на терке, помидоры черри разрезать пополам.
Соединить фарш со сладким перцем, хлебом, луком, зеленью, тертым помидором, добавить сырое яйцо, горчицу, мускатный орех. Посолить и поперчить по вкусу. Хочу отметить, что натюрморт получается просто великолепный!
Все ингредиенты тщательно вымесить. Глубокую форму выложить бумагой для запекания или фольгой. Обладателям посуды с антипригарным покрытием можно и без этого. Выложить фарш в подготовленную форму. По всей поверхности мяса выложить помидорки черри. Посолить сверху, поперчить, присыпать сухим базиликом.
Поставить мясо в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до готовности. У меня на это ушел час.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.