Курячі відбивні в шубі цибулі

Description

Це дуже простий спосіб зробити курячі відбивні дуже соковитими!

Ingredients

Філе куряче

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Борошно пшеничне

4 ст. л.
Сіль
Олія
Перець чорний

Cooking

Кстати, яйца я не пропустила - их в этом рецепте просто нет! Нужно нарезать куриное филе на отбивнушки, отбить подготовленное мясо, посолить, поперчить.

Нужно нарезать куриное филе на отбивнушки, отбить подготовленное мясо, посолить, поперчить. Теперь - самое неприятное! Лук нужно не только чистить, но и очень мелко резать (я, в принципе, попросила мужа! Смотивировала тем, что у меня глазки накрашены!:-D ). Теперь к порезанному луку добавим муку и немного холодной водички. Так, чтобы получилась "кеся-меся" (не забудьте ее присолить!). Вот, как она выглядит.

Собственно, подготовка уже закончилась! Теперь окунаем наши отбивнушки в луковую шубку, да не скупимся! Можно прямо накладывать луковый кляр на мяско. Обжариваем отбивные на растительном маслице.