Description
Я вже викладав тут свій рецепт салату з тунцем і маринованою цибулею. Але сьогодні вирішив змінити "форм-фактор" та начинку. Вийшло вкрай незвично. Вся справа у соусі. У нього я вирішив додати ковбасний сир, що надало соусу копченого присмаку. Дуже смачний рулетик, доповім я Вам -)) Так, забув сказати, це мій перший досвід у "Рулетобудуванні", тому прошу сильно не штовхати-)
Ingredients
-
Тунець
1 бан.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Лаваш
1 шт
-
Суміш перців
1 горст.
-
Базилік
1 горст.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Яйце куряче
6 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
0,5 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Огірок
3 шт
-
Помідори чері
6 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Сир ковбасний
100 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Приправа
1 горст.
Cooking
Вот они все мои друзья-помощники:
Сначала замаринуем красный лук. Для этого смешаем соевый соус, рисовый уксус и подсолнечное (оливковое) масло. Добавляем соль, смесь перцев, базилик и травы. Солим. Закладываем мелко резаный лук, перемешиваем и ставим на пол часа в холодильник.
Ставим вариться яйца на 15-20 минут
Начинаем подготавливать овощи. Мелко режем половинку болгарского перца
Так же мелко помидорки черри
Морковку трем, соленые огурцы мелко режем
Шинкуем зелень
Вот все они в сборе. Помидорки смешаны с болгарским перцем
Готовим соус. В чашку блэндера закладываем майонез, горчицу, порезанный колбасный сыр и чуть-чуть укропа.
Блэндируем эту смесь. Попробовал - это очень вкусный соус -)). Должно получиться как то так:
Сваренные яйца остужаем, чистим и мелко режем. Я немного присолил
Начинаем собирать рулет. Раскладываем лаваш и смазываем его соусом.
Рассыпаем морковь
Половину нарезанных яиц
Теперь перец с помидорами. Достаем из холодильника маринованный лук и выкладываем сверху равномерно по лавашу
Рассыпаем соленые огурчики
И закрываем оставшимися порезанными яйцами
Из банки с тунцом сливаем сок, выкладываем на тарелку и разбираем тунца на волокна
Раскладываем тунца на лаваш
Сверху зеленим
Аккуратно сворачиваем рулет и убираем на полчаса в холодильник
Все, через пол часа можно доставать и радоваться вкусу. И да, лаваш тонкий, а овощей много и она сочная. Рулет размокает и рвется. Поэтому заверните рулет в еще один лаваш или поделите все ингредиенты напополам и сделайте два рулета. Всем Приятного Аппетита и, как обычно - Всем АНГЕЛА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.