Description
Представляю Вашій увазі ще один цікавий та красивий спосіб формування булочок. Тісто дріжджове, з рецептом якого Ви ознайомитеся нижче, хоча впевнена, що у кожного з Вас є свій улюблений рецепт тесту, і Ви можете скористатися саме ним.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
80 г
-
Дріжджі
7 г
-
Цукор
5 ст. л.
-
Сіль
1
-
Ванілін
1 шт
-
Олія
50 мл
-
Цукор
80 г
Cooking
В теплом молоке распустить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешать, оставить на 15 минут. Муку просеять в миску, высыпать сахар, соль, добавить ванилин, перемешать. Сделать углубление, добавить яйцо, растопленное масло и подошедшие дрожжи. Замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
Готовое тесто обмять. Разделить на 10 части. Из каждой части раскатать прямоугольную лепешку, толщиной 4 мм. Выдавить стаканом 4 кружочка. Каждый кружок смазать растительным маслом
Каждый кружок посыпать сахаром, сложить пополам и затем вновь сложить пополам
Соединить (залепить концы). Стороны лепестка слегка раскрыть ( отогнуть) Противень застелить бумагой для выпечки и на нем собрать лепестки в цветок ( на каждый цветок к меня ушло по 4 лепестка, Вы можете сделать больше) Из остатков теста делаем маленькие горошины и помещаем их в середину каждого цветка.
После этого накрываем изделия пленкой и оставляем в теплом месте на 15 минут Выпекаем при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.