Description
М'ясо, тушковане в овочах, вийшло набагато цікавіше, ніж очікувалося...
Ingredients
-
Телятина
1 кг
-
Картопля
500 г
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Морква
4 шт
-
Опеньки
400 г
-
Сметана
250 г
-
Спеції
-
Вино біле сухе
100 г
Cooking
Готовим продукты, грибы обжариваем с небольшим количеством лука, морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, мясо нарезаем кусками по 200-250г. мясо маринуем с пецем и вином около часа.
В большой посудине смешиваем овощи, грибы, сметану и специи. Из специй я взяла перец черный, хмели-сунели, базилик, куркуму, орегано и суш. укроп.
Тушить можно в утятнице или в глубокой форме. Я брала пакет для запекания. На дно пакета выкладываем пару ложек овощной смеси на нее наше мясо.
На мясо остальные овощи. Все отправляем в духовку и тушим 1-1,5 часа при 180-200 г.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.