Description
Смачна і проста у приготуванні страва. Приємного апетиту.
Ingredients
-
Індичка
700 г
-
Рукола
125 г
-
Помідори чері
250 г
-
Оливкова олія
70 мл
-
Гірчиця
10 г
-
Лимон
1/4 шт
-
Суміш перців
-
Перець каєн
0.25 ч. л.
-
Вершки
100 мл
-
Суміш спецій
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Филе индейки нарезать брусочками, добавить смесь 5 перцев, лимонный перец, кайенский чили перец, морскую соль, французские травы, оливковое масло, перемешать и оставить на 10-20 минут. Пока индейка маринуется, помыть рукколу и черри.
Разогреваем сковороду, выкладываем на нее индейку, обжариваем на сильном огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, до образования золотистой корочки, добавляем сливки, убавляем огонь и тушим под крышкой в течение 10-15 минут, пока не выпарятся сливки.
Рукколу режем ножницами, черри пополам; смешиваем для заправки: оливковое масло, дижонскую горчицу и сок 1/4 части лимона. Перемешиваем рукколу, черри и заправку, солим по вкусу.
Сервируем и подаем. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.