Description
Скільки людей у нас вдома їх не пробувало – подобаються всім без винятку! Чомусь особливо дивує начинка. Один раз спробувавши їх, ви запам'ятаєте їх назавжди!
Ingredients
-
Молоко
1 л
-
Яйце куряче
15 шт
-
Борошно пшеничне
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Фарш м'ясний
-
Картопля
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
Cooking
Итак я брала все продукты, что на тесто и взбивала миксером. Муку я брала на глаз, думаю все знают какой консистенции должно быть тесто.
Это я взбивала в начале яйца с молоком. Для этого теста лучше всего брать домашние яички тогда блинчики в итоге будут красивого желтого цвета. И в идеале надо брать домашнее молоко. Тогда тесто будет нежнее.
Вот такое получилось тесто.
Начинаю выливать блинчики и жарить на сковородке. Их надо делать тоненькими максимально.
Это у меня получились такие блинчики. Итак приступаем к начинке.
Обжариваем фарш я беру всегда говяжий, свиной для начинки будет жирный, ну или беру ассорти. Также мелко режу лучок, обжариваю до золотистого цвета и перемешиваю.
Потом варю картофель жду пока немного остынет, делаю пюрешку и смешиваю с мяском. Если есть желание, так вообще надо картошечку через мясорубку пропускать. Но у меня времени не было гости на подходе были.)
Заворачиваем начинку в тесто. Потом перед подачей обжариваем на сливочном масле.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.