Description
Було в мене всього потроху. І ось що вийшло. Мої мужики оцінили та з'їли дуже швидко. Спробуйте і ви.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Баклажан
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Борошно пшеничне
-
Олія
Cooking
Значит, берем фарш, очищенные от кожицы баклажаны, лук и чеснок.
На мясорубке перемалываем баклажаны, лук и чеснок. Смешиваем с фаршем и яйцами, солим, перчим. Все хорошенько вымешиваем.
Формируем котлетки, обваливаем их в муке и жарим на растительном масле до красивой румяной корочки.
Вот и все. Наши котлетки готовы. Приятного аппетита! P.S. Кстати, мои мальчики даже не заметили, что котлетки не только из одного мяса, зато подметили, что они получились очень сочными. Так что попробуйте мой эксперимент, думаю, не пожалеете :-).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.