Description
Напевно, кожен із нас може сказати "Я дуже люблю, як готує моя мама". Я так точно люблю! Здебільшого рецепт мамин, але без варіацій я не можу!
Ingredients
-
Квасоля стручкова
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Помідор
3 шт
-
Олія
1 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Я помыла и почистила фасоль, нарезала ее крупными кусочками.
Выложила на сковороду, добавила масло, посолила и поставила тушиться под крышкой на медленном огне. Тем временем порезала полуколечками лук, добавила, натерла морковь - туда же, порезала и добавила помидоры. Понятно, что при добавлении каждого следующего овоща хорошо все перемешивала. Пока я возилась с овощами, моя фасоль почти дошла.
Протушила еще немного все вместе, потом сделала болтушку из яиц с черным перцем и залила в сковороду. Теперь перемешивать не надо! Дала под крышкой "прихватиться" яйцу - наше блюдо готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.