Description
Пропоную вам спробувати дуже простий у приготуванні і найсмачніший хлібець. Він дуже запашний. Цей хлібець ідеальний варіант для вегетаріанців або для тих, хто постить. Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Вода
220 мл
-
Сіль
2 щепот.
-
Олія
-
Часник
3 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Базилік
4 веточ.
Cooking
Дрожжи растворить в 50мл теплой воды.
Добавить сахар, 1-2 ст. л. муки и хорошо перемешать.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 15-20. До образования "шапочки".
Я использовала сахар ТМ "Мистраль".
Смешать муку, просеянную через сито, щепотку соли, растительное масло, воду и подошедшие дрожжи.
Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час, что бы оно поднялось.
Тем временем готовим зеленый соус. Для этого кладем в блендер зелень, чеснок, щепотку соли и растительное масло
И измельчаем до состояния кашицы.
Готовое подошедшее тесто раскатываем в овал и смазываем приготовленным зеленым соусом.
Затем скатываем по длине в рулет
Затем рулет разрезаем вдоль пополам
И заплетаем косу.
Кладем в форму для кекса ( или хлеба ), накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут для расслойки.
Выпекать в предварительно разогретой до 175С (370F) духовке 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.