Description
Колись давно знайшла цей рецепт в одному кулінарному журналі. У сезон апельсинів цей рецепт мене дуже часто рятує (з цукатами возитися моторошно, а цей напій готується з скоринок апельсинів). Виходить дуже освіжаючий, із яскравим апельсиновим ароматом. Якщо цікаво – заходьте у гості.
Ingredients
-
Цедра апельсину
-
Кислота лимонна
2 ч. л.
-
Цукор
350 г
-
Вода
3 л
Cooking
Корочки с апельсинов сложить в кастрюлю, добавить лимонную кислоту и 1 литр воды. Оставить на 1 сутки.
Через сутки, корочки вытаскиваем из кастрюли (воду не выливаем).
Измельчаем корочки в блендере или на мясорубке с мелкой сеткой.
Добавляем в кастрюлю, к воде, где замачивались корочки, остальную воду, сахар и на медленном огне доводим до кипения. Но не кипятим!!! Оставляем остывать в кастрюле, затем процеживаем и хорошо охлаждаем.
да
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.