Description
Можу з упевненістю сказати, що це чудовий кекс! Незважаючи на всю незвичайність його приготування (в його складі є рис), результат приголомшливий! Ніжний, що тане в роті, із приємним шоколадним смаком – що може бути краще? Ще однією з його переваг є те, що готується він дуже і дуже просто і швидко (особливо якщо у Вас є готовий рис). До речі, рис зовсім не відчувається (це інформація для тих, хто відчуває сумніви щодо цієї випічки).
Ingredients
-
Рис
1 пакет.
-
Цукор
130 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
130 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Ванілін
1 щепот.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
Cooking
Сразу предупреждаю, что кекс получается не большим, поэтому можно смело увеличивать кол-во ингредиентов. Пакет с рисом бросить в кипящую воду. Варить до готовности в течение 15 минут. Достать мягкий и нежный рис из пакетика и дать немного остыть. Для этого кекса можно брать и вчерашний рис.
Рис с сахаром поместить в блендер.
Добавить мед и взбивать в течение нескольких минут до получения однородной массы.
Добавить яйца и взбивать до тех пор, пока масса не станет белого цвета.
Смешать муку, какао-порошок, ванилин и разрыхлитель.
Добавить к рисово-яичной смеси и взбивать до однородности.
Тесто переложить в смазанную маслом форму (у меня прямоугольная 28 на 12) и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать полностью остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.