Description
Ніжний, повітряний і ароматний хліб з корицею. Пухнастий і красивий він залишить найприємніші враження, а карамельний смак внесе несподівану яскраву нотку. Цим хлібом хочу поділитися з Оленькою Покусаєвою. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Молоко
400 мл
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Дріжджі
11 г
-
Олія
70 мл
-
Кориця
-
Цукор коричневий
Cooking
Молоко разогреть, добавить соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Добавить муку и вымесить тесто. Поставить тесто в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.
Из данного теста получается 2 хлеба. Тесто делим на 8 одинаковых кусков. На один хлеб понадобится 4 кусочка. Каждые четыре кусочка раскатываем в круг диаметром 15-20 см. Посыпаем коричневым сахаром и корицей.
Каждый кружок скатываем в рулет. В форму для хлеба на дно выкладываем 2 рулета.
И сверху на них оставшиеся 2 рулета. Оставляем хлеб на расстойку минут на 20. Смазываем верхушку хлеба желтком и отправляем в духовку при 200 гр до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.