Description
Рулетики з рисових млинців із морквяно-зметанною начинкою. Ніжні млинці на подрібнених рисових пластівцях з ароматною сметанно-морквяною начинкою з часником. Частуйтесь!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
3 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
-
Олія
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Пластівці рисові
0,5 стак.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Цибуля зелена
-
Часник
2 зуб.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Вода
50 мл
Cooking
Сперва сделать начинку: лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле.
Добавить воду и тушить на маленьком огне до мягкости овощей.
Натереть на мелкой терке сыр. Зелень и чеснок измельчить.
Когда овощи станут почти мягкими, а вода почти испарится, нужно добавить сметану. Перемешать и тушить примерно 1 минуту.
Выключить огонь и добавить сыр, зелень и чеснок.
Перемешать хорошенько.
Испечь блины: яйца взбить с солью и сахаром. Влить теплое молоко и хорошенько размешать венчиком или миксером.
Муку просеять и ввести вместе с измельченными рисовыми хлопьями в тесто. Размешать вилкой. Потом взбить венчиком или миксером. Добавить масло и размешать.
Напечь блинов.
Выложить немного начинки на блин и разровнять. Сверху накрыть вторым блином и так же, выложив начинку, разровнять ее.
Скрутить блины с начинкой в тугой рулет. И оставить до полного остывания. Далее также повторить с другими блинами и начинкой.
Нарезать рулетик поперек на порции.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.