Description
У мене дуже часто залишаються білки після приготування морозива. Тому я печу такий пиріг. Він виходить повітряний, ніжний і дуже смачний... Можна їсти так, а можна як основу для торта...
Ingredients
-
Білок яєчний
8 шт
-
Цукор
1.5 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Молоко сухе
1 ст. л.
-
Маргарин
70 г
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Сода
0.5 ч. л.
Cooking
Для начала нужно взбить в крепкую пену охлажденные белки.
Затем понемногу добавляем сахар и ванильный сахар, не прекращая взбивать. До крепкой пены. Получится безе.
По чуть-чуть вливаем растопленный и охлажденный сливочный маргарин и хорошо перемешиваем.
Сразу просеиваем в тесто какао и сухое молоко, тщательно, но аккуратно перемешиваем.
Аккуратно, понемногу просеиваем муку смешанную с содой сразу в тесто и не спеша, перемешиваем до однородности теста.
Вот готовое тесто.
Выливаем его в силиконовую форму смазанную маргарином. Размер моей формы: диаметр- 20 см, высота- 4 см.
Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 50 минут. Дать остыть в духовке.
Затем перевернуть на блюдо. Очень пышный и очень нежный... Но так как мы любим влажную выпечку, то я пирог пропитала медовой водой ( в 0.5 стакане горячей воды растворила 2 чайные ложки с большой горкой меда).
Приятного вам чаепития! Это очень вкусно и очень нежно... Угощайтесь и вы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.