Description
На сайті багато рецептів голубців... Але такого, начебто, немає. Звичайно, все однотипно, але я роблю трохи по-іншому. Рецепт моєї бабусі – голубці з кислої капусти
Ingredients
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Рис
1,5 стак.
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
М'ясо
400-500 г
-
Сметана
5 ст. л.
Cooking
Свиное мясо нарезать маленькими кубиками и поджарить в разогретом масле.
Когда мясо подрумянится, добавляем мелко нарезанный лук и морковь (тертую на терке). Перемешиваем, жарим еще 5 минут и добавляем томат (я делаю свой, вот его и добавляю :-)).. затем протушить ещё пару минут
Рис промыть в нескольких водах, добавить к нему мясную зажарку И 5 ЛОЖЕК СМЕТАНЫ.
Капусту разобрать по листикам. Нарезаем. На кусочек листика кладем 1 чайную ложку фарша и заворачиваем кулечком
Сложить голубцы в кастрюлю, залить кипятком и варить на маленьком огне 1 ч. 20 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.