Description
На повному серйозі вважаю, що салатів з оселедцем багато не буває! Я їх не колекціоную, я їх дбайливо збираю і готую, а потім виношу на суд, тільки ті, що здалися найсмачнішими. У Великий піст є певні, спеціальні дні, що дозволяють їсти рибу та морепродукти.
Ingredients
-
Оселедець
1 шт
-
Буряк
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Листя салату
6 шт
-
Петрушка
5 веточ.
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Оливки зелені
10 шт
Cooking
Сельдь с ясным взором и жирным брюшком, приблизительно вот такую, почистить, выпотрошить, филетировать и убрать всевозможные косточки, видимые и невидимые глазу.
Нарезать ломтиками, которые удобно наколоть на вилочку.
Свеклу сварить в кипящей воде, очистить, остудить.
Нарезать свеклу тонкими кружочками или полукружьями, если свекла крупная.
Листья салата Айсбергг порвать руками и выложить на тарелку
Сверху выложить свеклу и оливки
Далее ломтики селедки и колечки репчатого лука
Для заправки смешать мелко рубленные листики петрушки, горчицу и подсолнечное масло Олейна. Полить салат заправкой.
Приправить сверху перцем по вкусу и желанию. Отдельно подать горячий отварной картофель.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.