Description
Лазанки – це вироби з тіста, які є як самостійною стравою, так і доповненням до бульйонів та супів. Просто та смачно.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
170-200 г
-
Сир твердий
70-100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Бульйон
Cooking
Варим бульон (у меня куриный).
Из муки, яиц, соли, сыра - замешиваем тесто, как на пельмени. Даем тесту отдохнуть минут 15-20. На подпыленном мукой столе раскатываем тесто до толщины 2 мм, нарезаем тесто на квадраты или ромбы, оставляем подсохнуть на 20-30 минут.
Перед употреблением лазанки отварить в подсоленной кипящей воде или в бульоне (3-5 минут).
Подавать бульон с зеленью, лазанками, гренками или тостами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.