Description
Дуже люблю цю страву. Курочка виходить соковитою та м'якою, гарнір відразу готовий. Дуже красива і ситна страва, можна поставити і на святковий стіл, і для романтичної вечері підійде.
Ingredients
-
Курка
5 шт
-
Овочі
400 г
-
Сир твердий
100 г
-
Вода
1/2 стак.
-
Каррі
1 ч. л.
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Вино червоне сухе
1/3 стак.
-
Майонез
5 ст. л.
-
Майоран
-
Базилік
-
Чебрець
-
Орегано
1
-
Олія
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Цукор
0.5 ч. л.
-
Сік лимонний
1/2 шт
-
Сіль
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Часник
3 зуб.
Cooking
1.сделать заправку: измельчить чеснок, укроп. Положить в миску майонез, карри, чеснок, укроп, перец, все перемешать
2. на сковороду положить оливковое масло, овощи, кетчуп 1/2 стакана воды. Приправить специями (майоран, базилик, тимьян, орегано). Готовить на сильном огне, пока вода почти вся не испарится. Остудить.
3. Грудки отбить в пакете или в пищевой пленке
4. отбитый кусочек курочки посолить, поперчить, намазать майонезной смесью
5. положить на один край кусочка овощи и брусочек сыра (около15гр).
6. свернуть рулетик, перевязав ниткой.
7. готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом формочку с высоким бортиком.
8. высыпать сверху оставшиеся овощи и тертый сыр. Вылить вино и лимонный сок, накрыть фольгой
9. готовить 1,5 часа при 200С в предварительно разогретой духовке
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.