Description
Є стільки рецептів приготування страв із рибних консервів! Так чому ж не приготувати і рибні консерви. Вийде і дешевше і смачніше і більше
Ingredients
-
Риба
800 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець чорний
6 шт
-
Перець запашний
2 шт
-
Гвоздика
2 шт
-
Цукор
-
Масло вершкове
150 шт
Cooking
Вот все ингредиенты
У меня была рыбка речная. Забыла сфотографировать целой и порезала. Поэтому играла в мозаику и собирала. Может кто-то знает имя рыбки... Пишите... Меня угостили родственники-рыбаки. А можно использовать и селедку и скумбрию и сардину и сардинеллу. Вообще, фантазировать есть над чем.
Режем на кусочки и выкладываем в глубокую сковородку.
На рыбку выкладываем порезанную кружочками морковь.
На морковь – лук, порезанный полукольцами. И добавляем перчики, гвоздичку, лаврушку. Соль по вкусу и немножко сахара. Приблизительно кофейную ложку без горки. Добавляем 150 гр растительного масла и доливаем водой, что бы погрузилась в жидкость рыба. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку. Томим на слабом огне часа 3, а то и больше. Пока косточки не станут мягкими и начнут разваливаться как в магазинных консервах. По ходу приготовления надо наблюдать. Если вода полностью испарится, то добавить немного кипятка.
Вот так у меня получилось. Кушали мы такую рыбку и просто с гарниром и делала салат с яйцом, луком и соленым огурцом. Применений ей можно найти очень много… Пробуйте и фантазируйте…
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.