Description
Дуже проста, економічна, швидка у приготуванні та смачна страва. Можна приготувати із сосисок або з вареної ковбаси. Це набагато смачніше, ніж може здатися на перший погляд!
Ingredients
-
Ковбаса
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Бульйон
400 мл
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Огірок
1 шт
-
Вершки
50 мл
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нарезать мелкими кубиками сосиски, лук и огурец.
Слегка обжарить сосиски в масле на сковороде.
Добавить лук и еще жарить примерно 1 минуту.
Переложить все это со сковороды в другую посуду. В оставшемся масле поджарить муку до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая. Если масла мало, то добавить еще. После этого слегка охладить сковороду, сняв с огня. Затем добавить бульон и томатное пюре. Размешать соус до однородной массы и варить в течении 10 минут.
Добавить сосиски с луком, огурец, сливки, специи по вкусу, перемешать и довести до кипения.
Всё готово, можно подавать с вермишелью, спагетти, любой другой пастой, с гречкой, с отварным картофелем или пюре. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.