Description
Як швидко летить час... ще зовсім недавно чекали на початок полуничного сезону, а тут уже й яблучка на підході. Я із задоволенням щороку переходжу на яблучну випічку.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
170 г
-
Цукор
6 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Яблуко
4 шт
-
Родзинки
2 горст.
-
Цукор коричневий
3 ст. л.
-
Крохмаль
1 ст. л.
Cooking
Соединим муку, мягкое масло и сахар.
Добавим цедру, желток, молоко. Замесим тесто.
Готовое тесто разделить на 2 равные части и убрать на полчасика в холод.
Яблоки порезать...
Тесто раскатать по дну формы. Я его раскатывала прямо в форме, сняв с неё бока. Присыпать крахмалом.
Разложить яблоки, посыпать сахаром, посыпать изюмом.
Вторую часть теста раскатать и выложить сверху. Т к тесто рыхлое, я его разделила на 4 кусочка и так по одному их раскатала и накрыла пирог. Сверху смазать белком.
Сверху посыпала коричневым сахаром. Выпекать при 185 С минут 40-50. Можно вместо цедры в тесте, добавить корицу в начинку... будет уже другой вкус и аромат, не менее вкусный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.