Description
Хочу пригостити вас сьогодні смачним печивом із гречаного борошна. Ідею цього печива підказала Ю. Висоцька
Ingredients
-
Борошно гречане
170 г
-
Цукрова пудра
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Конфітюр
70 г
-
Маргарин
1 ч. л.
Cooking
Яйца взбить с сахарной пудрой венчиком. Добавить конфитюр D'arbo (можно вместо конфитюра добавить мед).
Добавить просеянную через сито муку. Вымесить однородное тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на пол часа. Включаем разогреваться духовку (у меня-максимум 240-250град).
Через пол часа мука разбухнет и тесто из жидкого станет рыхлым. Выкладываем ложкой на смазанный маргарином пергамент. Я формую печенье столовой ложкой с горкой (выход 10шт), но можно делать их более плоскими или формовать чайной ложечкой)
Выпекать в горячей духовке 15-20 мин. Перед подачей-посыпать сахарной пудрой.
Вкусно и очень необычно. Конфитюр D'arbo придает ароматную кислинку таким "брутальным печенькам" из гречневой муки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.