Кекс на жовтках

Description

Хочу запропонувати рецепт кексу, де ви можете використовувати лише жовтки. Адже трапляються випадки, коли вони залишаються після використання білків і їх терміново треба "прилаштувати". Він дуже простий у приготуванні і продукти завжди знайдуться у холодильнику.

Ingredients

Цукор

1 стак.
Ванільний цукор

1 пач.
Борошно пшеничне

1 стак.
Сода

1 ч. л.
Сметана

0,5 стак.
Жовток яєчний

3 шт
Олія
Вишня

1 стак.
Цукрова пудра

Cooking

Взбить в пену желтки, добавляя по чуть-чуть сахар и ванильный сахар. Затем, не переставая взбивать, добавьте сметану (кефир), соду и муку.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Аккуратно перемешайте с вишней.

Форму для выпечки ( у меня форма диаметром 20 см.)смажьте маслом и присыпьте мукой, вылейте тесто. Выпекайте в заранее разогретой до 180 гр. духовке до готовности ( минут 40-45)