Description
Це смачне печиво можна приготувати з сорбітом, з подрібненими горіхами або меленими вафлями. На мій погляд, із сорбітом смачніше.
Ingredients
-
Маргарин
200 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Молоко
6 ст. л.
-
Масло вершкове
150 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Горіхи
Cooking
Ингредиенты, необходимые для приготовления печенюшек.
Растапливаем маргарин и остужаем.
Варим яйца 15 минут от момента закипания.
Займемся глазурью. В мисочку выливаем молоко, добавляем сахар, масло и какао-порошок. Ставим на медленный огонь.
Непрерывно помешиваем до однородной массы и не доводим до кипения. Остужаем.
На крупной терке трем желтки.
В остывший маргарин добавляем желтки, сметану и соду. Все хорошо перемешиваем.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Делим на две части и отправляем в холодильник на 30 минут.
Затем каждую часть раскатываем толщиной 2-3 мм.
Вырезаем из теста печенье, в данном случае стаканом.
Выкладываем печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекаем при температуре 150*С - 20минут. Затем печенье остужаем.
Остывшее печенье обмакиваем в глазурь
Вилочкой снимаем лишнее (если глазури много, потечёт).
Затем обваливаем в сорбите. Обязательно ставим в холодильник минимум на час.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.