Description
Кажуть, що шашлик не терпить жіночих рук. Але у нас із сином працює принцип при їх приготуванні "Поділяй і володарюй". Марину м'ясо я, а далі працює син. Ці шашлики ми смажили минулого року, але маринад нам так сподобався, що син просив повторити і цього року той самий. А "асорти", тому використовували два типи м'яса - курку і свинину.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Філе куряче
500 г
-
Цибуля ріпчаста
500 г
-
Помідор
500 г
-
Кінза
1 пуч.
-
Часник
4 зуб.
-
Соєвий соус
6 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Суміш спецій
1,5 ст. л.
Cooking
Нарезать свинину и куриное филе кубиками. Засыпать смесью специй. Перемешать.
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.
Помидоры нарезать ломтиками.
Чеснок очистить, измельчить.
Вымытую и обсушенную кинзу нашинковать.
Подготовленные овощи и травы смешать с мясом, влить соевый соус и растительное масло. Перемешать. Мариновать 4 - 6 часов, я мариновала ночь.
А далее жарим шашлык обычным способом
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.