Description
Avocado ranch dressing. Ранч дресинг дуже популярний в Америці. Його використовують для заправки салатів, а як дип (dip) тобто занурюють у нього свіжі овочі. Це дуже смачно. Я пропоную спробувати варіант із авокадо.
Ingredients
-
Авокадо
1/2 шт
-
Майонез
1/3 стак.
-
Сметана
1/3 стак.
-
Кефір
1/2 стак.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Цибуля зелена
20 г
-
Петрушка
3 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Половинку авокадо почистить и порезать на кубики
Лук резанец (очень тоненький зелёный лук), петрушку помыть обсушить.
Выдавить сок из лимона, чеснок пропустить через пресс.
Отмерить майонез, сметану и кефир.
Отправить майонез, сметану, кефир, авокадо, лук и петрушку в блендер.
Взбить всё несколько секунд до состояния пюре. Добавить чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу и взбить ещё раз 3-5 секунд. Если соус покажется вам густоватым, то можно ещё добавить немного кефира.
Дрессинг может храниться в холодильнике в закрытой стеклянной посуде 2-3 недели.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.