Description
Смажений на сковороді рис з овочами, морепродуктами, яйцем та грибами з додаванням соєвого соусу. Я дуже люблю страву Тепаньякі у ресторанах японської кухні. Давно хотіла відтворити його сама. І мені, здається, це вдалося. Пропоную спробувати і вам цю смачну та корисну страву.
Ingredients
-
Рис
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
70 г
-
Печериці
130 г
-
Морепродукти
300 г
-
Лосось
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Для приготовления данного блюда, на мой взгляд, идеально подходит рис Кубань от ТМ Мистраль. Его я и использовала.
Перед тем как варить, мне нравится немного обжарить рис на растительном масле. Далее заливаем водой в пропорции 2:1 и варим рис до выкипания воды. В процессе варки добавляем соль.
На большой сковороде пару минут пассеруем в растительном масле лук с нарезанным кубиками болгарским перцем.
Добавляем нарезанные шампиньоны...
... морепродукты и филе лосося. Обжариваем около трех минут.
В стакане вилкой взбиваем два яйца. Отодвигаем овощи с морепродуктами и выливаем яйца рядом.
Перемешиваем яйца с остальными ингредиентами на сковороде. Солим по вкусу.
Далее выкладываем на сковороду наш сваренный рис. Дополняем соевым соусом и перемешиваем.
Блюдо готово! Можно подавать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.