Description
Чудова, соковита та ароматна курочка! Свято для любителів квасолі, але навіть якщо Ви не належите до її затятих шанувальників, ризикніть спробувати! Ваша думка зміниться!
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Квасоля
1 стак.
-
Гриби
250 г
-
Соус-маринад
3 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Суміш перців
-
Часник
2 зуб.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Цедра апельсину
1 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сік апельсиновий
1 мл
-
Мед
1 ч. л.
-
Імбир
1/2 ч. л.
Cooking
Это основной набор продуктов. Курицу промыть, обсушить посолить и поперчить.
Готовим маринад. Чеснок измельчить и смешать с тертым имбирем и цедрой, лимонным и апельсиновым соком, медом и соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман". Обмазываем курицу маринадом и оставляем пропитываться на пару часов.
В это время варим фасоль и жарим с репчатым луком грибы. Все перемешиваем. Эту начинку можно употреблять и отдельно в виде теплого салата. Это очень вкусно!
Переворачиваем курицу с ног на голову и заполняем начинкой. Брюшко можно зашить, или как я просто заколоть зубочистками.
Аккуратно с напуском завернуть курицу в фольгу. Иначе при соприкосновении куриная кожа, по закону подлости, обязательно прилипнет к фольге. Запечь курицу в духовке при t 180 - 200 градусов до готовности. Время запекания зависит от возраста и размера курицы. У меня была большая и запекалась 1,5 часа. За 10 минут до готовности фольгу надо развернуть и дать курице подрумяниться.
Вот и конечный результат! Курочка получилась очень вкусной, сочной и ароматной!
Несмотря на то, что мой муж не любит фасоль, а сын грибы, оба заявили, что недостаток у блюда только один - мало начинки!
Приятного аппетита! Время приготовления блюда указано без учета времени, потраченного на маринование курицы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.