Description
З меленою черемхою я вперше маю справу. Хоча в дитинстві мама та бабуся часто пекли пироги з черемхою. З черемхи варили варення... Черемха улюблене моє дерево. Люблю запах її квітів також, як жасмину та конвалії... Нещодавно подруги по сайту надіслали по пакетику черемхи. Зараз піст, от і спекла такі пісні булочки. Без вершкового масла та без яєць. Мені сподобалися булочки! Одразу дитинство згадалося. Я дуже любила ягоди черемхи. Наїмося її до оскомини, що мовою важко ворушити. Булочки м'які, але, звичайно, не такі, як із здобного тіста. Мені та моїм домашнім булочки припали до смаку!
Ingredients
-
Черемха
150 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Цукор коричневий
50 г
-
Оливкова олія
50 г
-
Вода
100 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Цукати
50 г
-
Мигдаль
-
Цукрова пудра
Cooking
Ингредиенты для булочек.
Черёмуха молотая, пшеничная мука, масло оливковое, сахар коричневый, кукурузный крахмал, ананасовые цукаты, разрыхлитель...
Налить воду в миску, высыпать сахар, разрыхлитель и хорошо размешать.
Налить туда же масло.
Всыпать молотую черёмуху и пшеничную муку, хорошо перемешать. (Черёмуху и пшеничную муку просеять).
Тесто получилось эластичным. К рукам не липнет.
Я люблю цукаты в выпечке, поэтому положила их в тесто.
Тесто хорошо перемешать и накатать шариков. У меня получилось 13 штук.
Противень застелить пергаментной бумагой. Шарикам придать форму булочек.
Верх булочек посыпать миндальными лепестками и поставить в горячую духовку 180 градусов на 15 - 20 минут.
Через 17 минут булочки испеклись. Когда немного остынут, можно посыпать их сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.