Description
Гарбуз – дуже корисний овоч, але не всі його люблять. Своїм домашнім я готую з неї такі кексики. Вперше навіть ніхто не здогадався, що вони з гарбуза.
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1/4 стак.
-
Мед
2 ст. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Сода
1/3 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3/4 стак.
-
Горіхи грецькі
-
Родзинки
Cooking
Тыкву очистить от кожуры и семечек.
Тыкву пропустить через мясорубку. Можно натереть на терке, но тогда будет чувствоваться фактура, а так даже никто не догадается, что кексики из тыквы.
Взбить миксером размягченное сливочное масло, сахар, соль, мёд и яйцо.
Добавить тыкву.
Ввести муку, смешанную с содой. По вкусу можно добавить изюм, мак, дроблёные орехи, но у меня этого не любят, поэтому мои кексики без добавок…
Тесто выложить в формочки. Выкладывать можно почти до краёв – кексы сильно не поднимаются.
Выпекать при температуре 200 гр. примерно 25-30 минут (все зависит от духовки и вида формочек).
Остывшие кексики можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.