Description
Смачні та м'які закусочні булочки.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Буряк
1 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Олія
5 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Вода
60 мл
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Сахар и дрожжи развести в теплой воде. Добавить 1 ст.л. муки. Перемешать и оставить на 20 минут. Чеснок пропустить через пресс и залить 2 ложками масла. Свеклу отварить.
Свеклу остудить, очистить и пюрировать. Добавить опару, соль, яйцо и растительное масло. Перемешать.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Муки может уйти чуть больше. Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место до увеличения в 2 раза.
Из подошедшего теста сформировать булочки, обмакнуть в масло с чесноком и выложить в форму. Поставить в теплое место на 20-25 минут.
Булочки еще раз смазать чесночным маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 40-45 минут (смотрите по своей духовке). P.S. Сверху можно покрыть фольгой (я не прикрывала, и они зарумянились сильнее, чем нужно :-D)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.