Description
Я дуже люблю цей рецепт. Він завжди рятує! І для гостей, і просто на вечерю... Швидко, легко, недорого і дуже красиво! М'ясо виходить дуже ніжним і соковитим усередині, а зовні - хрумка золотиста скоринка. Приготуйте "золотисту" курочку - ваші рідні будуть у захваті!
Ingredients
-
Куряче стегно
6 шт
-
Сухарі панірувальні
6 ст. л.
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія соняшникова
50 мл
Cooking
Для этого рецепта я использую кусочки курицы. Готовые кусочки солю и обсыпаю специями. Мне нравятся специи для курицы с травами. Но я пробовала разные специи для этого рецепта - всегда получается вкусно! Так что добавляйте по вкусу ваши любимые специи. Свежий чеснок добавлять не рекомендую! Если нравится чесночный вкус - лучше добавить чеснок в конце приготовления.
Насыпаю панировочные сухари в тарелочку. Я никогда не использую магазинные - только домашние! Как я их готовлю, смотрите здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 840/
Хорошенько обсыпаю сухарями каждый кусочек курицы. Полностью, со всех сторон.
В форму наливаю немного подсолнечного масла. Выкладываю кусочки кожицей вверх.
Накрываю форму фольгой. Я пробовала делать такую курочку порционно. Но все же в общей форме получается более хрустящая.
Ставлю форму в духовку. Готовлю при 200˚. Через 10 - 15 минут я добавляю в форму немного воды. Это важно! Я никогда не добавляю воду сразу, а только через время, когда курочка уже горячая и начинает поджариваться.
Через 30 минут снимаю фольгу и оставляю курочку в духовке ещё на 8 - 10 минут. Смотрю по готовности и по цвету корочки. Корочка должна быть золотистая!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.