Description
Приготувати ці коржі праці не складе, список інгредієнтів до смішного простий і доступний для всіх. Недарма ці коржики вважаються їжею бідняків. Вони замінюють мексиканцям столові прилади. Вони є основою багатьох страв: буріто, такос, кесаділля. Начинка може бути будь-якою – солодкою, солоною. Найголовніше, їсти ці коржики потрібно свіжоприготовленими, оскільки вони швидко тверднуть.
Ingredients
-
Відвар
1,25 л
-
Борошно кукурудзяне
700 г
-
Сіль
Cooking
Необходимые продукты
Соленый картофельный отвар довести до кипения и постепенно подсыпать кукурузную муку, постоянно помешивая, заварить крутое тесто. Затем остудить.
На столе тонким слоем насыпать пшеничную муку. На ней раскатать тонкие лепешки. Раскатываются лепешки легко, но когда я их пыталась перенести на сковородку, они рвались, тогда я стала раскатывать их потолще, а на сковороде ложечкой растягивала от центра к краям.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.