Description
Ні, це не сорт гречки, це секрет її приготування. В результаті виходить гарний, смачний та корисний гарнір або самостійна страва. Ідеальний рецепт для людей зі зниженим гемоглобіном.
Ingredients
-
Крупа гречана
250 г
-
Буряк
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Свеклу отварить или запечь, очистить, натереть на мелкой терке или измельчить блендером.
Гречку поджарить на сухой сковороде в течение 4-5 минут, до появления яркого аромата. Такая гречка после приготовления всегда будет рассыпчатой и очень вкусной.
Измельчить лук и чеснок, пассеровать в сотейнике до прозрачности на растительном масле, всыпать гречку.
И залить кипятком 1:2. Закрыть крышкой, поставить на слабый огонь, варить до готовности
В готовую гречку добавить свеклу.
Добавить соль, перец, лимонный сок и прогреть на огне еще пару минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.