Description
Весняні млинці, сайгонки, спринг-роли - все це назви однієї і тієї ж страви, що є флагманом серед пропозицій кухні Китаю та країн Південно-Східної Азії. У сайгонках начинка загортається в рисовий папір і обсмажується у фритюрі, але зараз літо і зайві кіло нам не потрібні, тому обсмажувати в жирі ми нічого не будемо.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Спеції
1 ч. л.
-
Рисовий папір
6 шт
-
Огірок
1 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Помідор
1 шт
-
Кінза
0.5 пуч.
Cooking
Куриную грудку обсыпать специями FORESTER и оставить на 30 мин.
Запечь грудку на мангале. Очень удобно использовать для этого двойные шампура Т. М. FORESTER.
Готовую грудку порезать.
Займемся сайгонками. Опустите в теплую воду лист рисовой бумаги. Как только она станет мягкой, выложите ее на доску. Выложите в центр начинку: салат, курицу, огурцы, помидоры нарезанные полосками, зелень. Возьмите лист бумаги за края и аккуратно, придерживая ингредиенты, начните делать ролл. Сделайте 6 роллов.
Подают их чаще всего с рисом, а также со сладко-острым соусом чили или соевым соусом как у меня. :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.