Description
Смачний, як і всі пироги зі штрейзелем, з додаванням маку та фруктів. За рецепт дякую jalo-Оленьці.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
310 г
-
Масло вершкове
260 г
-
Цукор
360 г
-
Кориця
1/3 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Мак
60 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Слива
500-600 г
Cooking
[b]Штрейзель:[/b] 130 г муки,80 г масла сливочного,80 г сахара,1/3 ч.л. корицы Перемять руками в крошки,
поставить в холодильник.
Масло взбить с половиной сахара добела,
добавить желтки. Взбивать до пышности.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
Муку, разрыхлитель, мак смешать.
На взбитые масло с желтками добавить смесь муки,
выложить белки,и аккуратно перемешать деревянной ложкой.Или Вмешивать, поочерёдно, белок и просеянную муку с маком.
Включить духовку на 175°.Форму 26 см выстелить пек. бумагой, выложить тесто,
поверх него сливы, (разрезать пополам, вытащить косточку).
и посыпать штрейзелем. Выпекать до готовности, примерно, 1 час.. Остудить. Мне больше всего понравился даже на 3-й день. Накрыла кулечком,стал нежнее,как будто пропитанным.
[img]http://s40.radikal.ru/i087/0910/78/615a4356dbef.jpg[/img] [img]http://s52.radikal.ru/i136/0910/eb/b6a755dc4bd8.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.