Description
На вулиці вже тиждень стоїть пекло, а в квартирі прохолодно і якось ліниво. Коханий у від'їзді, вихідний, йти на спеку не хочеться, але просто сидіти за комп'ютером і перед телевізором теж набридло. Так захотілося порадувати себе чимось смачненьким. У холодильнику виявилося кілька слив та нектаринів… Так вийшов експромтом кекс, а я їх так люблю. Солодкий, повітряний, з кислинкою ягід… Мммм… Спробуйте!
Ingredients
-
Сметана
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Слива
4 шт
-
Нектарин
4 шт
Cooking
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, муку и какао.
В полученное тесто добавить крупно нарезанные сливы и нектарины.
Вылить в форму для кекса. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов. Время сказать не могу. У каждой духовки свое время. Я всегда пеку проверяя готовность деревянной палочкой и накрывая минут через 10 форму сверху фольгой, что бы выпечка пропекалась равномерно.
В это время я варила варенье из клубники и земляники и верх кексика я полила закипяченой перемолотой ягодой (сахар еще не успела добавить просто :-) )
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.