Description
Прекрасна, смачна, яскрава і дуже ситна страва. Цей рецепт точно стане для Вас неодноразово. Виходить дуже ніжно на смак. Підійде для романтичної вечері, та й на святковий стіл її не соромно буде подати. Упевнена, Вам воно, безперечно, сподобається. А приготувати його дуже просто.
Ingredients
-
Рис
0,5 стак.
-
Печериці
6 шт
-
Вершки
200 мл
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Зелень
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Пармезан
50 г
Cooking
Яйца отварить всмятку, после закипания 4 мин. Обдать холодной водой и аккуратно очистить.
Рис отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Для приготовления этого блюда я использовала рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль. Можно использовать любой рис ТМ Мистраль.
Шампиньоны и одну луковицу мелко нарезаем.
Обжариваем шампиньоны с луком на растительном масле, до готовности.
К шампиньонам добавляем обжаренную муку и быстро перемешиваем. Вливаем сливки и непрерывно мешаем, пока сливки не закипят. Сразу же снимаем с огня.
Режем еще одну луковицу и обжариваем ее на растительном масле.
Добавляем к луку рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль. Держим на огне 1 - 2 минуты.
В порционные жаропрочные формы укладываем рис, до половины.
Затем кладем по одному яйцу.
Сверху соус из шампиньонов.
Посыпаем натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 5 мин. до того, как сыр расплавится. Корочка нам не нужна. Посыпаем зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.