Description
Ароматне та смачне м'ясо. свинина хороша, як у холодному, так і в гарячому вигляді. Відмінна альтернатива магазинній буженині. Дитині до школи бутерброд, підігріти та подати чоловікові з гарніром, та й на святковому столі приємно тішить око. Особливо сподобається рецепт тим господиням, у яких немає нових модних дорогих пристроїв типу мультиварок-скороварок, аерогрилів і т.д. Готуємо ніжне і приголомшливе м'ясо в духовці, при цьому воно виходить соковитим і ароматним.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Майонез
2 ст. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Морква
1/4 шт
-
Спеції
Cooking
Моем мясо. Чеснок и морковь чистим. Нарезаем маленькой и тонкой соломкой. Лезвием ножа делаем проколы в мясе и поочередно в разрезы вкладываем чеснок, затем в следующий разрез морковь. И так по всему куску мяса со всех сторон.
Вот такое у нас нашпигованное мясо получается. Как моя дочка сказала, "раненое"))). Смешиваем майонез и горчицу. Мясо солим, перчим ( можете добавить свои любимые специи), и обильно смазываем горчично-майонез ной смесью. Мясо убираем в чеплашку, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник не менее чем на 10 часов
Замаринованное мясо выкладываем в пакет для запекания. Сверху на пакете делаем ножом несколько проколов (чтобы попадал воздух и пакет не вздувался). Ставим в духовку при 200 гр на 80-90 мин. Готовое мясо можно употреблять как в горячем так и в холодном виде. Вот наш основной компонент для маринования. Майонез Махеев.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.