Description
За мотивами рецепта з Кулінар. Я дуже задоволена! Робиться швидко, виходить чудово - хрумка скоринка і ніжний м'якуш. Для початківців господинь або за відсутності хлібопічки цей рецепт просто знахідка!
Ingredients
-
Дріжджі
1/2 ст. л.
-
Вода
125 мл
-
Цукор
2,5 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1/2-1 ч. л.
-
Молоко
40 мл
-
Борошно пшеничне
-
Масло вершкове
1,5 ст. л.
Cooking
Пошаговых фото нет т.к. все просто. Дрожжи растворить в теплой воде вместе с сахаром ( пол чайной ложки). Оставить на 10 минут. Тем временем взбить яйцо, растопленное масло, соль, сахар (2 ч.л.) и молоко. Влить дрожжевую воду и засыпать муки столько,чтоб тесто не липло к рукам, но было мягким (4 стакана примерно, но мука у всех разная)
Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить (примерно на час). Потом сформировать батоны и оставить на расстойку (1,5-2 часа). Выпекать при 180 град. минут 30-40, можно смазать верх яйцом, но я просто припорошила мукой
Муж и дочка сразу умяли полбуханки. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.