Description
Була ідея - спекти пиріг, був набір продуктів (залишки і те, що знайшлося в засіках :)). Виникла ідея на основі рецептів манної та улюблених млинців. Вийшов смачний, ніжний вологий пиріг :) Особливо він сподобався моїй доньці через манно-сирний смак.
Ingredients
-
Кефір
0,5 л
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крупа манна
300 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
300 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Сода
2 ч. л.
-
Персик
1 бан.
Cooking
Смешиваем кефир, творог, яйца, масло, манку, сахар, соль, муку и соду. Я в тесто добавила и сок из персиков. Тесто получается как на манник. Оставляем его на 30мин., чтобы набухла манка. Включаем духовку, пусть разогревается.
Разъемную форму смазать маленьким количеством масла (я растительным протерла) и посыпать манкой.
Вылить половину в форму, выложить персики и залить оставшимся тестом.
Ставим в духовку (200-220градусов) примерно на 1час. Печется долго, но до сырой спички, как говорится. Как запечется, выключить духовку и оставить пирог еще на 15-30мин. Потом вынимаем.
Так как получается он "мокрым", то лучше дать ему немного остыть и только тогда вынимать и нарезать. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.