Description
Пиріг у формі крокодила. Начинка з капустою :) - тому і російська, і товста вона вийшла, як наше порося
Ingredients
-
Тісто дріжджове
1 кг
-
Капуста білокачанна
1/2 кг
-
Фарш м'ясний
1/2 кг
-
Соус
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Яйце куряче
1 шт
-
Пластівці злакові
1 горст.
Cooking
Капусту с луком, морковью потушить подольше, я воды добавляла, чтобы была не слишком жирной.
Добавить фарш, томатный соус, специи, посолить и еще пожарить
Тесто раскатать на весь противень - у меня было сдобное дрожжевое тесто, поэтому крокодил не очень-то держал форму, распухал все время как поросенок...
В середину выложить начинку, сделать разрезы как на фото
Слепить крокодила - с бровями, с шипами-квадратиками на теле, можно его извивающимся сделать (если песочное тесто...), посыпать хлопьями, смазать яйцом - и в духовку. Давайте съедим крокодила!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.