Description
Хоча не обов'язково гарнір - це ситна страва виходить. Так готувала завжди рис моя бабуся, до курочки – з-за столу виповзали. Ось нещодавно згадала, вирішила приготувати. Якщо на сайті вже є – напишіть будь ласка, я не знайшла.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Каррі
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кріп
3 шт
Cooking
Подготовим все ингредиенты. Рис промоем в двух водах.
Яйца сварить вкрутую
В кастрюлю кладем промытый рис, наливаем 2 стакана воды, кладем 0,5 ст. л. масла, 1чайную ложку соли и насыпаем карри. Включаем сильный огонь - крышкой не накрываем.
Мелко режем лук и обжариваем на сливочном масле.
Когда он обжарился, добавляем к нему мелко-порезанные яйца. С огня пока снимаем - ждем рис.
Как только с вода с поверхности риса выкипела (а внутри еще есть) - включаем плиту на минимум и накрываем крышкой. Томим минут 5.
Рис готов - перекладываем его к луку и яйцам в сковородку. Перемешиваем, обжариваем пару минут, чтобы в рис масло впиталось и запах лука. Посыпаем мелко-нарезанным укропом, еще раз перемешиваем и досаливаем, если вам это необходимо.
Получается очень сытный гарнир, особенно хорошо с курочкой, котлетками или сосисками. Но если вдруг вы забыли купить что-то мясное - уверяю муж наестся и из дома не выгонит. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.